"Món ngon trước hết từ cái tâm"
Nếu đã một lần đến nhà hàng Nhất Thống, hẳn bạn sẽ vô cùng hài lòng với những món ăn tuy quen mà lạ, tuy lạ mà quen ở đây. Hơn 400 món ăn, từ gỏi bào ngư, tu hài nướng, gỏi tôm hùm, súp măng tây... đến lợn xào măng, nhím nướng… với hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Và người tạo nên những menu đặc sắc ấy chính là những đầu bếp nhiều kinh nghiệm và rất tâm huyết của nhà hàng Nhất Thống. Họ đã lao động và sáng tạo không ngừng, luôn học hỏi và thể hiện những khám phá mới mẻ trong từng món ăn. Gắn bó với nhà hàng ngay từ ngày đầu khai trương, bếp trưởng gốc Hoa Trần Triển với hơn 20 năm kinh nghiệm, chia sẻ về công việc nấu nướng: "Món ngon không chỉ do nguyên liệu tươi sống, chế biến đúng cách mà quan trọng nhất chính là tâm huyết, lòng yêu nghề của người nấu kết tinh trong đó..."
Sinh trưởng tại miền Nam, các món ăn do bếp trưởng chế biến không chỉ hợp khẩu vị các thực khách thủ đô mà còn mang đến một sự khác biệt đặc trưng. Đây chính là một sự sự kết hợp tinh tế, hài hòa giữa ẩm thực nam - bắc, điều đã làm các món ăn của Nhất Thống càng trở nên độc đáo và riêng biệt hơn.
Không dừng lại ở những món ăn quen thuộc, những đầu bếp tay nghề của Nhất Thống vẫn luôn tìm tòi chế biến các món ăn mới làm phong phú thực đơn nhà hàng. Chúng tôi tin tưởng rằng với một đội ngũ đầu bếp đẳng cấp và tâm huyết với nghề, nhà hàng Nhất Thống sẽ làm hài lòng bất kì thực khách nào dù là khó tính nhất.